Description
Pengantar Agribisnis
BAB 1. Konsep Dasar Agribisnis
1.1 Pengertian agribisnis
1.2 Ruang lingkup agribisnis
1.3 Komponen utama sistem agribisnis
1.4 Karakteristik usaha agribisnis
1.5 Perbedaan agribisnis dan pertanian tradisional
BAB 2. Sistem Agribisnis
2.1 Pengertian sistem agribisnis
2.2 Subsistem input produksi
2.3 Subsistem usaha tani
2.4 Subsistem pengolahan hasil
2.5 Subsistem pemasaran hasil pertanian
BAB 3. Komoditas dalam Agribisnis
3.1 Tanaman pangan
3.2 Hortikultura
3.3 Perkebunan
3.4 Peternakan
3.5 Perikanan
BAB 4. Usaha Tani sebagai Bagian dari Agribisnis
4.1 Pengertian usaha tani
4.2 Perencanaan usaha tani
4.3 Pencatatan dan manajemen usaha tani
4.4 Biaya dan pendapatan usaha tani
4.5 Efisiensi usaha tani
BAB 5. Input Produksi dalam Agribisnis
5.1 Benih dan bibit
5.2 Pupuk dan nutrisi tanaman
5.3 Pestisida dan pengendalian OPT
5.4 Pakan dan bahan baku peternakan
5.5 Alat dan mesin pertanian
BAB 6. Teknologi Produksi Pertanian
6.1 Dasar-dasar budidaya tanaman
6.2 Budidaya ternak dan perikanan
6.3 Teknologi pengairan dan irigasi
6.4 Teknologi pemupukan dan pemeliharaan
6.5 Teknologi panen dan pascapanen
BAB 7. Pengolahan Hasil Pertanian
7.1 Konsep nilai tambah
7.2 Teknologi pengolahan primer
7.3 Teknologi pengolahan lanjutan
7.4 Penyimpanan bahan hasil pertanian
7.5 Pengemasan dan standardisasi mutu
BAB 8. Pemasaran Hasil Pertanian
8.1 Konsep pemasaran agribisnis
8.2 Produk, harga, tempat, dan promosi (marketing mix)
8.3 Kualitas produk dan preferensi konsumen
8.4 Saluran pemasaran
8.5 Komunikasi pemasaran pertanian
BAB 9. Manajemen Rantai Pasok Agribisnis
9.1 Pengertian rantai pasok
9.2 Aliran produk, informasi, dan uang
9.3 Manajemen logistik dan transportasi
9.4 Manajemen stok dan penyimpanan
9.5 Kontinuitas pasokan dalam agribisnis
BAB 10. Kewirausahaan dalam Agribisnis
10.1 Konsep kewirausahaan
10.2 Ciri dan karakter wirausaha agribisnis
10.3 Perencanaan bisnis agribisnis
10.4 Pengembangan produk agribisnis
10.5 Pengelolaan usaha kecil dan menengah agribisnis
BAB 11. Manajemen Agribisnis
11.1 Konsep manajemen agribisnis
11.2 Manajemen produksi
11.3 Manajemen keuangan
11.4 Manajemen sumber daya manusia
11.5 Manajemen risiko usaha agribisnis
BAB 12. Digitalisasi dan Teknologi Modern dalam Agribisnis
12.1 Sistem informasi pertanian
12.2 Smart farming dan mekanisasi modern
12.3 E-commerce produk pertanian
12.4 Media digital untuk pemasaran
12.5 Internet of Things (IoT) untuk agribisnis
BAB 13. Agribisnis Berkelanjutan
13.1 Konsep pertanian berkelanjutan
13.2 Efisiensi penggunaan input
13.3 Pertanian ramah lingkungan
13.4 Pengelolaan limbah pertanian
13.5 Inovasi hijau dalam agribisnis
