Biokimia Tanaman: Teori dan Praktik Berbasis Case Method

BIOKIMIA TANAMAN: TEORI DAN PRAKTIK BERBASIS CASE METHOD merupakan buku yang membahas dasar-dasar biokimia tanaman melalui keterpaduan konsep teoritis, pendekatan analisis, dan studi kasus yang berkaitan dengan fenomena biologis serta permasalahan pertanian.

Pembahasan dimulai dari konsep dasar biomolekul dan metabolisme tanaman, kemudian dilanjutkan dengan instrumentasi dan teknik analisis yang mendukung kajian biokimia. Topik utama meliputi karbohidrat, protein dan asam amino, lipid, enzim dan aktivitas katalase, zat pengatur tumbuh, serta metabolit sekunder dan flavonoid.

Keunikan buku ini terletak pada penggunaan Case Method sebagai pendekatan untuk menghubungkan konsep biokimia dengan fenomena nyata. Setiap kasus dikembangkan melalui identifikasi fenomena, perumusan permasalahan, pemilihan konsep yang relevan, analisis data, interpretasi hasil, dan penarikan implikasi. Dengan pendekatan tersebut, pembaca tidak hanya mempelajari karakteristik suatu senyawa, tetapi juga memahami bagaimana konsep biokimia digunakan untuk menjelaskan permasalahan tanaman.

Bagian praktik analisis disajikan dalam bentuk pembahasan prinsip metode, komponen analisis, karakteristik hasil, interpretasi, dan keterbatasan metode. Penyajian ini memungkinkan pembaca memahami hubungan antara konsep teoritis dan proses analisis secara sistematis.

Buku ini dapat dimanfaatkan sebagai sumber referensi bagi mahasiswa bidang pertanian, biologi, bioteknologi, ilmu pangan, pendidikan biologi, dan bidang terkait. Buku ini juga dapat digunakan oleh dosen, guru, praktisi, peneliti pemula, laboran, serta pembaca umum yang ingin memahami dasar-dasar biokimia tanaman dan penerapannya.

ISBN :978-634-05-6884-4